Quitoque - des produits frais à domicile et de bonnes recettes à cuisiner

Vous le savez, depuis quelques temps, je prends plaisir à parler pâtisserie sur le blog. Si je vous parle souvent de gâteaux, à contrario, je parle très peu cuisine car ce n'est pas moi qui fait les repas à la maison. Je n'aime pas cuisiner le salé car c'est plutôt l'improvisation, je préfère la rigueur de la pâtisserie.

Alors quand Hivency m'a proposé un partenariat avec Quitoque, j'ai accepté pour que mon mari puisse me faire de bons petits plats. Je suis sure que vous avez déjà entendu parler du concept à la télé: il s'agit d'un site sur lequel vous faites vos courses selon des recettes pré-établis. Vous choisissez une formule d'abonnement et ils vous envoient toutes les semaines des ingrédients 100% de saison selon les recettes que vous avez choisi. Recevoir des paniers à cuisiner vous permettra d'éviter de gaspiller et d'avoir des produits frais de nos régions et si possible d'appellation contrôlée.

Réception du colis

J'ai reçu le panier le jour convenu dans un carton, il y avait tous les produits nécessaires à l’établissement des recettes pour 4 personnes. Le poisson était sous vide et à consommer sous 3 jours, le poulet un peu plus tard. J'avais peur de la fraîcheur des aliments et j'ai été agréablement surprise. J'ai aussi opté pour un supplément de yaourts pour bien finir les repas par des desserts.

Mon avis sur le concept :

Je trouve que ce système de panier est très pratique pour les gens qui ne souhaitent pas faire les courses et qui n'ont pas d'idées pour cuisiner. En plus, les recettes sont bien expliquées et faciles à réaliser. Les produits sont frais, il n'y a pas de soucis de ce côté là. Les préparations sont rapides et vous serez un vrai petit cordon bleu. En plus, vous pourrez les refaire à d'autres occasions.

Passage en cuisine

Je vous le disais, c'est mon petit mari qui a cuisiné mais avec un assistant de prestige: mon petit deuze ^_^ Pour ce partenariat, nous avons choisi deux recettes : Brandade de lieu noir au basilic et au citron vert et Butterchicken au poivron

Mon avis sur la recette Brandade de lieu noir au basilic et au citron vert:

La recette est bien décrite, facile à faire. Elle est en plus très bonne, je n'avais jamais goûté de lieu noir et c'est finalement très bon. Par contre, nous avons fait la recette comme ils disent et 2 choses ne sont pas tout à fait correct: il faut blanchir les courgettes à l'eau au lieu de les mettre au four avec le poisson sinon, elles ne seront pas assez cuites pour réaliser la purée. De plus, ils mettent 3 gousses d'ails, je vous conseille de n'en mettre qu'une seule, voir deux mais pas plus car sinon, l'ail prendra trop le pas sur le reste.

Mes conseils:

Surtout n'oubliez pas le citron qui apporte la fraîcheur. Je vous conseille de mettre tout le basilic qui est donné. Pour une petite touche supplémentaire, vous pouvez ajouter une noix de piment d’Espelette. et vous pouvez déguster avec un verre de vin blanc sec.

Mon avis sur la recette Butterchicken au poivron:

Nous avions envie de tester une recette indienne puisque se sont les origines de mon mari. Forcément, il a été un peu critique mais j'ai trouvé ça très bon. Le riz n'est pas un riz adapté mais un riz classique qui passe très bien pour les novices.

Les explications sont bien faites, la recette est rapide à réaliser. Les poivrons apportent le légume et de la fraîcheur à la recette.

Mes conseils:

Vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche finement coupée et on peut changer le fromage frais par du lait de coco.

Pour les yaourts que j'ai pris en plus, je vous les conseils, ils étaient super bon, d'ailleurs, nous avons tout mangé en quelques jours.

Je pense que je pourrais facilement m'abonner si je n'avais pas mon cher et tendre époux qui est un fin cuisinier. Si ça vous tente de tester, je vous propose un code promo de 20 € de réduction dès 57 € d'achat sur les 2 premières commandes: code MOUNETTE20

Alors, ça vous tente? Vous aimez cuisiner?